Что ты ел на обед вчера? Хороший салат? Или, может быть, пицца, оставшаяся за два дня до этого? Это может показаться простым вопросом, но фотограф Грегг Сигал хотел проанализировать его немного глубже. За последние три года он посетил девять стран по всему миру, чтобы узнать, что едят каждую неделю дети из разных культур, и опубликовал книгу под названием Хлеб насущный: что едят дети во всем мире .
«Я сосредоточился на детях, потому что пищевые привычки зарождаются в молодом возрасте, и если вы не поймете это правильно, когда вам будет 9 или 10 лет, вам будет намного труднее, когда вы станете старше», - сказал Грегг интервью со Скучающей Пандой. Он говорит Хлеб насущный проект вырос из другого его проекта под названием 7 дней мусора , где он попросил семью, друзей и соседей спасти свой мусор на неделю и сфотографировал их лежащих в нем. «Я начал спрашивать:« Как эта революция в способах производства и потребления продуктов питания повлияла на наш рацион? » Меня поразило, что мы недостаточно думаем о том, что в нашей еде, потому что не мы ее производим! » - сказал Грегг. «Мы передали на аутсорсинг самый жизненно важный элемент жизни - соединительную ткань семьи и культуры. Я подумал: «Что, если мы будем вести дневник всего, что мы едим и пьем в течение одной недели, чтобы сосредоточиться на диете и взять на себя ответственность за продукты, которые мы едим?»
Больше информации: greggsegal.com | Instagram | Facebook | Twitter
Читать больше
# 1 Кавакани Явалапити, 9, Верхний Шингу, регион Мату-Гросу, Бразилия
Источник изображения: Грегг Сегал
типы стилей мультипликационного искусства
«Кавакани Явалапити, 9 лет, регион Верхний Шингу в Мату-Гросу, Бразилия, сфотографирован 19 августа 2018 года в Бразилиа. Каваканих, член племени явалапити, живет в национальном парке Шингу, заповеднике в бассейне Амазонки в Бразилии. Парк окружен пастбищами для крупного рогатого скота и соей. Только за последние шесть месяцев было вырублено 100 миллионов деревьев, чтобы освободить место. Когда она родилась, мать Кавакани, Вататакалу, изолировала ее от тех, кто не говорил на араваки, их родном языке. Осталось только 7 носителей языка, и ее мать боялась, что араваки вымрет. Фактически, Кавакани - первый ребенок, который с 1940-х годов вырос на араваки, и ее мать говорит, что Кавакани и двое ее братьев и сестер должны сохранить язык. Кавакани также выучила диалект своего отца, а также португальский. Она любит читать книги по истории, особенно о египтянах. Большую часть времени она играет в реке или помогает по хозяйству, например, собирает маниок (маниока), делает тапиоку и ловит рыбу. Каждые пару месяцев Каваканих едет в Канарану в школу, где она изучает компьютерные навыки, хотя ни у кого в ее деревне нет компьютера; нет электричества и водопровода. Чтобы добраться до студии в Бразилиа, Кавакани и ее мать ехали 31 час из своей деревни на лодке, автобусе и машине. Красная краска, которую носит Кавакани, традиционно сделанная из измельченных семян урукума, защищает ее от злых духов и энергии. Слева от головы Кавакани находится гроздь семенных коробочек. Племена тропических лесов веками использовали все растение урукум в качестве лекарства. Диета Кавакани очень проста и состоит в основном из рыбы, тапиоки, фруктов и орехов. «Чтобы поймать ужин, нужно пять минут», - говорит Кавакани. Когда ты голоден, ты просто идешь с сетью к реке ».
Всего фотограф работал с 60 детьми, 52 из которых были представлены в его книге. «Я начал фотографировать своего сына и его друзей со школы на заднем дворе в Альтадене, Калифорния. Я расширил эту статью, включив в нее детей из других районов Лос-Анджелеса, а затем решил, что этот проект будет иметь больший отклик в глобальном масштабе », - сказал Грегг. «Мне нужен был продюсер в каждой стране, чтобы найти детей. Цель состояла в том, чтобы представить разнообразие диет в каждом месте. Если уровень ожирения в данной стране составляет 25%, я стремился отразить этот процент в моей небольшой выборке детей ».
# 2 Anchal Sahani, 10, Chembur, Mumbai, India
Источник изображения: Грегг Сегал
«Анчал Сахани, Чембур, Мумбаи, Индия (10 лет), сфотографировано 11 марта 2017 года. Анчал живет в крошечной жестяной хижине на строительной площадке в пригороде Мумбаи со своими родителями и двумя братьями и сестрами. Ее отец зарабатывает менее 5 долларов в день, этого достаточно для матери, чтобы с нуля приготовить карри из бамии и цветной капусты, чечевицу и роти. Анчал хотела бы вернуться на ферму, где она родилась в Бихаре, ходить в школу, как другие дети, и в конечном итоге стать учителем, но она по-прежнему занята домашними делами и присматривает за своим младшим братом. Когда у нее появляется время, она одевается и покидает строительную площадку, чтобы насладиться ароматом жасмина и лотоса и посмотреть, как соседские дети играют в крикет и бегают на свободе. Во время прогулки Анчал собирает ярко раскрашенные шоколадные обертки, которые она находит по дороге у продуктового магазина. Анчал хочет, чтобы ее мать любила ее так, как она любит своего младшего брата.
Одной из самых больших проблем, с которой столкнулся фотограф во время проекта, был языковой барьер, и во многих случаях члены команды переводили для него и переводили. Другой искал детей и опытную команду, которая отвечала его потребностям. «Мне нужно было студийное пространство с выходом на кухню для приготовления еды и высотой потолка не менее 13 футов (высота камеры должна быть на 12+ футов над объектом). Организация имела решающее значение, но иногда ее не хватало. Следить за тем, чтобы все дети вели подробный дневник всего, что они ели, чтобы, например, эти блюда можно было точно воспроизвести », - сказал Грегг. «К счастью, в большинстве стран у меня были компетентные производители. Иногда оборудование, к которому у меня был доступ, было ненадежным, что было сложной задачей, потому что, конечно, освещение для снимков должно быть постоянным. Еще одним серьезным препятствием были деньги; это был очень дорогостоящий проект, и собрать средства было непросто. Большая часть финансирования пришла из моего кармана. Я действительно мог бы использовать благотворителя или спонсора! »
# 3 Дави Рибейру Де Жезус, 12 лет, Бразилиа, Бразилия
Источник изображения: Грегг Сегал
«Дави Рибейру де Хесус, 12 лет, Бразилиа, Бразилия, сфотографирован 18 августа 2018 года. Дави живет со своим отцом, мачехой и тремя братьями и сестрами в аккуратном однокомнатном доме в фавеле Санта-Лузия, трущобах на окраине самая большая свалка в Латинской Америке. Пространство заполнено тремя кроватями, диваном, телевизором, холодильником, двумя шкафами для одежды, плитой и небольшим столом, за которым они вместе едят. Мозаика из циновок и обрезков фанеры покрывает земляной пол. У Дави есть собственная полка, на которой он расставляет свою одежду, коллекцию игрушечных машин и свой мобильный телефон. Сборка мусора отсутствует, и электричество часто отключается. Когда идет дождь, разбросанный мусор превращается в грязь и сочится в дома, но Иисус сохраняет Дави и его семью в безопасности и счастье. Они ходят в ближайшую церковь каждую субботу вечером и в воскресенье утром. Папа Дави ищет работу землекопом. У него есть свои кирка, лопата и корчеватель. Мачеха Дави готовит еду. Дави ест почти все, кроме горьких бобовых, хотя в большинстве случаев у него есть бобы и рис, может быть, с небольшим количеством свинины. Он может приготовить себе яичницу, кашу и пасту. Иногда есть угощения, например, сладкий попкорн. Он никогда не ложится спать голодным. Дави легко смеется и без ума от воздушных змеев. Он и его друзья Максвелл, Джуниор и Ромарио устраивают бои воздушных змеев на пустых участках фавелы, где скучающие бродячие собаки царапают блох или обнюхивают, чтобы поесть. Дави усыновил пятерых бездомных и дал им имена: Лесси, Бетховен, Чучукинья, Белинья и Пилото. Еще у него есть цыпленок и он хочет лошадь. Он также хочет узнать все об автомобилях, мотоциклах, вертолетах и оружии. Его отец научил его водить машину, и теперь он мечтает завести Chevy. Он хотел бы быть полицейским, когда вырастет, потому что лучше быть полицейским, чем вором ».
«Конечно, воссоздать все детские блюда тоже было непросто! В течение недели дети вели дневник всего, что они ели. В конце недели продюсеры собрали журналы, проверили их, чтобы убедиться, что они заполнены, а затем передали их поварам, которые закупили все ингредиенты и воспроизвели все блюда », - сказал фотограф. «Я фотографировал до 5 детей в день, поэтому повара готовили более 100 блюд. Часто это были 14-часовые рабочие дни для любителей еды. Это было сложно и утомительно! Когда вся еда была приготовлена и подана на тарелки, я расставляю посуду и другие элементы в рамке. Иногда я мог позволить себе роскошь сотрудничать с кулинарным стилистом, хотя часто укладку делал только я ».
# 4 Адемилсон Франсиско Дос Сантос (11), Вау-де-Алмас, Гояс, Бразилия
Источник изображения: Грегг Сегал
«Адемильсон Франсишку душ Сантуш (11), Вау-де-Алмас, Гояс, Бразилия, сфотографирован 19 августа 2018 года в Бразилиа. Адемильсон родом из Вао-де-Алмас, общины из 300 семей в регионе Серрадо в Гоясе. Дом Адемильсона находится в 200 километрах от ближайшего города. Путешествие по горным грунтовым дорогам через долины и реки - почти невозможное путешествие в сезон дождей. Нет телевизора, электричества и водопровода. Жители деревни купаются, стирают одежду и моют кастрюли и сковороды в реке Капивара. Адемилсон, самый младший из 7 детей, ходит в школу утром (в часе ходьбы от дома), а днем возвращается, чтобы помочь своему отцу заниматься сельским хозяйством и собирать местные растения. Семья выращивает изобилие сельскохозяйственных культур: рис, манихот (маниока), сладкий картофель, кабачки, бобы, корнишоны, окра, хило, апельсин, лимон, арбуз, кукурузу, кофе и сахарный тростник. Они также собирают изобилие местных фруктов: бурити, мангаба, манго, ятоба, пеки, чаю и кокосовый индайа. Они производят кокосовое масло, масло мамоны (касторовое масло), а также кунжутную и арахисовую пачоку. Они занимаются сельским хозяйством без использования техники, орошения или пестицидов и удобряют золой от сгорания кустов. Манихот, коричневый корень в правом верхнем углу фотографии, является одним из основных продуктов питания Адемильсона. Его любимые угощения - манго и пасока (похожая на ломкий арахис). Адемильсон не ест много видов еды, потому что они не входят в его рацион и полностью чужеродны. Когда он ехал в город, он попробовал хот-дог и возненавидел его. Он никогда не ел пиццу, пока не приехал в Браслилу фотографироваться. На своем портрете Адемилсон держит бурити, дикую пальму из Серрадо, богатую каротиноидами и антиоксидантами, которую коренные жители называют «деревом жизни» из-за ее многочисленных применений: древесина из нее используется для строительства домов и ремесел; листья используют для покрытия домов; волокна используются для изготовления тканей, а апельсиновая мякоть фруктов используется в пищу. Даже семена плодов бурити не пропадают зря; их холодно отжимают туземцы, которые используют масло, чтобы защитить себя от солнца и успокоить боли в мышцах ».
«Один из удивительных уроков Хлеб насущный заключается в том, что диету самого высокого качества часто едят не самые богатые, а самые бедные. В США бедные являются крупнейшими потребителями нездоровой пищи, потому что это удобно и дешево. Но в Мумбаи средняя пицца «Домино» стоит 13 долларов, что для большинства людей не по карману », - сказал Грегг. «Анчал живет со своей семьей в алюминиевой хижине 8 на 8 футов. Ее отец зарабатывает менее 5 долларов в день, но она ест здоровую диету из бамии, цветной капусты, карри, чечевицы и роти, которые мать Анчала готовит с нуля каждый день на одной керосиновой горелке. Шраман же живет в Мумбаи, где живет средний класс, и питается по-другому. Дополнительный доход его семьи означает, что он может позволить себе пиццу Dominoes, жареную курицу и такие угощения, как батончики Snickers и шоколад Cadbury ».
# 5 Берил О Джинн, 8 лет, Куала-Лумпур, Малайзия
Источник изображения: Грегг Сегал
«Берил О Джинн, 8 лет, Куала-Лумпур, Малайзия, сфотографирована 25 марта 2017 года. Берил живет в тихом кондоминиуме со своими родителями и двумя братьями. Она ходит в S.J.K. Han Ming Puchong, национальную китайскую школу в нескольких минутах ходьбы от дома. Отец Берил - инженер, а ее мать работает в детском саду. Самое раннее воспоминание Берил о еде - это каша и пирожное. Ее любимое блюдо - спагетти с соусом карбонара. Берил выращивает бок-чой и шпинат в своем саду на балконе, ей не разрешают пить газированные напитки и она отказывается есть имбирь. Она хотела бы стать чирлидером ».
«В 2015 году Кембриджский университет провел исчерпывающее исследование, составившее во всем мире рейтинг от наиболее до наименее питательного. Примечательно, что 9 из 10 самых здоровых стран находятся в Африке. Кажется нелогичным, что в некоторых из беднейших стран диета самая здоровая. Но если вы внимательно посмотрите на то, что они едят, это имеет смысл: свежие овощи, фрукты, орехи, семена, злаки, рыба и бобовые, а также очень мало мяса (которое больше служит приправой) и немного пустых калорий (обработанные продукты). . »
# 6 Мейсса Ндиай, 11 лет, Дакар, Сенегал
Источник изображения: Грегг Сегал
«Мейсса Ндиайе, 11 лет, Дакар, Сенегал, сфотографирована 30 августа 2017 года. Мейса живет в одной комнате со своим отцом, мамой и братом в самом центре Parcelles Assainies, что означает« очищенные участки ». Безлесный песчаный пригород Дакара, Parcelles Assainies был построен в 1970-х годах для размещения бедняков, выходящих из города. Мейса живет напротив футбольного стадиона и рынка под открытым небом, где в сотнях киосков продается все, от свежей рыбы до свадебных платьев. В конце августа привязанные козы выстраиваются на улицах перед праздником Ид аль-Адха, праздником жертвоприношения. Мейса, набожный мусульманин и студент школы Корана, любит козье мясо и сладкие блюда, такие как каши, хотя в течение недели он вел дневник своего приема пищи и ел очень мало мяса. Чаще он ел французский хлеб, начиненный спагетти, горошком или жареным картофелем. Мама и ее товарищи готовят ему еду, хотя один или два раза в неделю их выносят. Мейса больше всего любит футбол и надеется стать звездой, как Месси или Роналду. Если бы у него было достаточно денег, он купил бы симпатичную спортивную машину. Он хотел бы, чтобы его мама и папа, техник по холодильникам, могли иммигрировать во Францию, чтобы заработать достаточно денег ».
«Революция в диете и единообразие того, что едят дети во всем мире. Ультраобработанные упакованные продукты, пустые калории. У детей, которых я встретил, разные личности и разные увлечения, но они часто едят очень похожими способами, - сказал Грегг. «Сравните диеты Пауло из Сицилии и Исайи из Лос-Анджелеса. Раньше сицилийский мальчик рос, питаясь совсем другими продуктами, чем его коллега в США, но теперь их диеты сходятся. И Пауло, и Исайя едят картофель фри, гамбургеры, пиццу, пасту и белый хлеб. Они живут на разных континентах, но это похоже на то, как если бы родители мальчиков делали покупки в одном глобальном супермаркете! »
# 7 Сира Сиссохо (11 лет) Дакар
Источник изображения: Грегг Сегал
«Сира Чиссокхо (11 лет) Дакар, сфотографировано 30 августа 2017 года. Сира, одна из девяти детей, родом из Тамбакунды, примерно в 7 часах езды к северу от Дакара. Отец Сиры - музыкант, а мать - домохозяйка. Сира не всегда ест. В особых случаях мама Сиры готовит ее любимое блюдо - курицу. Многие продукты, которые едят Сира и ее семья, выращиваются в их саду, в том числе просо и арахис. Сира научилась готовить нгалах, сенегальскую пшенную кашу. Если бы у нее было достаточно денег, Сира купила бы родителям поездку в Мекку. Из всего имущества Сира больше всего дорожит браслетом, который ее дедушка передал ей перед смертью.
# 8 Розали Дюран, 10 лет, Ницца, Франция
Источник изображения: Грегг Сегал
«Розали Дюран, 10 лет, Ницца, Франция, сфотографирована 18 августа 2017 года. С тех пор, как ее родители расстались, Розали живет часть времени с мамой и часть времени с папой, что позволяет ей видеть как Средиземное море, так и Францию. Альпы из дома. У нее здоровая диета (которая включает в себя много свежей рыбы, например, сардин), отчасти благодаря своему отцу, ресторатору, который научил ее готовить блины, салаты и чечевицу с колбасой, ее любимым блюдом. Единственные продукты, которые она не ест, - рататуй, шпинат и огурцы. Чувство стиля Розали передала от матери, модельера, и планирует работать дизайнером интерьеров. Розали увлекается тайским кикбоксингом, скалолазанием, гимнастикой и выполняет фокусы. Она поклонница актеров Коула Спроуса и Эммы Уотсон, а в свободное время ходит в кино. Она замечает, что стареет, потому что у нее есть телефон. В жизни Розали ничего не пропало, хотя она хотела бы поехать в Лос-Анджелес и исследовать Голливудский бульвар. Если бы у нее было достаточно денег, она купила бы парусную лодку или, может быть, даже яхту ».
# 9 Хэнк Сигал, 8, Альтадена, Калифорния
Источник изображения: Грегг Сегал
«Хэнк Сигал, 8 лет, Альтадена, Калифорния, сфотографирован 30 января 2016 года. Хэнк живет со своей мамой, учителем голоса, своим отцом, фотографом и их собакой Джанго у подножия гор Сан-Габриэль к северо-востоку от Лос-Анджелеса. Хэнк и его родители выращивали помидоры черри, артишоки, цукини, шпинат, гранаты, ямс, горох, кресс-салат, розмарин, тимьян, базилик, перец чили Серрано, бойзеновые ягоды, виноград кёхо, малину, ревень и арбуз. У Хэнка смелая палитра. Поедая жареное бранзино в ливанском ресторане, он объявил: «Я собираюсь угостить его всем Энтони Бурденом!» и сунул хрустящее глазное яблоко в рот. Обычно Хэнк и его родители обсуждают политику за ужином или уступают место телевидению. Хэнку нравится, когда его чешут по спине, и он считает, что он, должно быть, наполовину собака, потому что у него очень острое обоняние. Особенно ему нравится аромат топленого масла и чеснока. Ему также нравится музыка 80-х, потому что «они действительно знали, как использовать синтезатор». Герои Хэнка - Альберт Эйнштейн, Тедди Рузвельт и Эйб Линкольн, потому что он установил рабство и у него сладкая борода. Хэнк хочет стать инженером-механиком в НАСА, когда вырастет ».
# 10 июня Grosser, 8, Гамбург, Германия
Источник изображения: Грегг Сегал
«Джун Гроссер, 8 лет, Гамбург, Германия, сфотографирована 11 августа 2017 года. Мама Джун - модный фотограф, хотя она еще не сфотографировала свою дочь. Джун, должно быть, наблюдала за своей матерью на работе, или она просто естественная модель, полностью уверенная перед камерой. Джун может петь почти все песни, которые слышит по радио, и танцевать под них. У нее нет образца для подражания. Она намеревается стать для себя образцом для подражания. Она любит собаку, но родители ей не разрешают. Она полагает, что, если она сможет заработать достаточно денег, она сможет подкупить свою мать, чтобы получить деньги. Любимое блюдо июня - шницель. Она не любит карри и трюфели, и до сих пор не любила брокколи. Она сыта после еды, но голод быстро возвращается. За ужином Джун мало разговаривает, а скорее слушает, как ее родители обсуждают политику, выборы и то, что происходит в мире. Больше всего ей нравится в себе волосы, длинные ресницы, воображение и фантазии. Одно из ее желаний - полететь на Луну, хотя она предпочла бы сосредоточиться на желаниях, которые будут выполнены. Джун читает «Дневники вампира» и, лежа в постели ночью, пытаясь заснуть, она часто задается вопросом, существуют ли вампиры на самом деле ».
# 11 Грета Мёллер, 7 лет, Гамбург, Германия
Источник изображения: Грегг Сегал
«Грета Мёллер, Гамбург, Германия, 7 лет, сфотографирована 11 августа 2017 года. Грета живет с матерью и младшей сестрой в Гамбурге, но также проводит много времени со своими бабушкой и дедушкой. По дороге к дому бабушки и дедушки растет большой каштан, и осенью Грета вместе со своей младшей сестрой ищет в листве каштаны. Любимая еда Греты - рыбные палочки с картофельным пюре и яблочным пюре. Она терпеть не может рисовый пудинг. Одна вещь, в которой Грета действительно хороша, - это щелкать пальцами обеими руками одновременно. Ночью, засыпая, Грета думает в основном о своей матери, которая обычно в соседней комнате смотрит телевизор ».
# 12 Андреа Теста, 9, Катания, Италия
Источник изображения: Грегг Сегал
«Андреа Теста, 9 лет, Катания, Италия, сфотографировано 23 августа 2017 года. Андреа живет в одном доме, окруженном небольшим садом и лавовыми камнями, со своими родителями и 6-летней сестрой Витторией. Отец Андреа - офицер итальянской армии, а мать - домохозяйка, которая все готовит. Любимое блюдо Андреа - паста карбонара с большим количеством бекона. Он любит запах цветков апельсина и вишни. Цветную капусту он не тронет. Если бы у него было достаточно денег, Андреа купил бы дрон и маленькую собачку, которую называл бы «Этторе» (Гектор). Андреа выполняет фокусы для своей семьи и друзей. Его герой - Робинзон Крузо. Андреа хотела бы стать врачом, потому что они зарабатывают много денег ».
# 13 Leona «Nona» Del Grosso Sands, 6, Глендейл, Калифорния
Источник изображения: Грегг Сегал
«Леона« Нона »Дель Гроссо Сэндс, 6, Глендейл, Калифорния, сфотографирована 30 января 2016 года. Нона живет со своей матерью и Клео, ее любимой кошкой, в квартире в Глендейле, Калифорния. Она умеет готовить овсяные хлопья и блины, а однажды, когда ее мать сильно заболела, она ее накормила. Нона вырастила гигантский томатный куст, который начал завладевать всем и теперь стал размером с дерево. Мать заставляет ее есть овощи, особенно брокколи. Ее диета имеет столько же цветов, сколько и радуга, хотя Нона также не только сладкоежка, но и много «сахарных зубов». Образцами для подражания Ноны являются ее мать, учителя и Джоан Джетт. Когда она ложится спать по ночам, Нона иногда воображает, что ее Нана - это ангел, наблюдающий за ней ».
# 14 Адвита Венкатеш, 10 лет, Мумбаи, Индия
Источник изображения: Грегг Сегал
«Адвита Венкатеш, 10 лет, Мумбаи, Индия, сфотографирована 11 марта 2017 года. Адвита, единственный ребенок, живет со своей бабушкой по материнской линии, которая готовит большую часть еды, и своими родителями в просторной квартире с балконом с видом на Деонар. пригород Мумбаи. Воздух часто бывает туманным из-за пожаров на свалке Деонар, старейшей и крупнейшей свалке Индии, 18-этажной горы мусора весом 12 миллионов тонн. Мать и отец Адвиты - ученые в государственном исследовательском центре в Мумбаи. Они успевают домой к обеду. За столом никто не пользуется гаджетами и не смотрит телевизор. Перед едой Адвита произносит молитву благодарности за еду на своей тарелке. Вегетарианка, она любит южно-индийскую кухню, особенно досас (блины из ферментированного риса и чечевицы), которые подаются с острым чатни и йогуртом. Несколько лет назад Адвита была разборчивой в еде. Она не ела 99% того, что ест сейчас. Но, как выяснил ее отец во время фотосессии, она также ест больше закусок и сладостей. 'Я не могу поверить, что Адвита ест весь этот хлам!' - прокомментировал он, когда на моем мониторе стали появляться картинки. «Мне нужно поговорить с ее мамой!» Адвита изучает драму, исполняет классический индийский танец и предпочитает решать головоломки и загадки, чем играть с куклами Барби. За последний год она плакала всего один раз. Путешествуя по Джакарте и Бали, она заболела ветряной оспой и была изолирована от своих кузенов. Адвита планирует работать ветеринаром и вносить дополнительные деньги в приюты и приюты для животных ».
# 15 Siti Khaliesah Nataliea Muhamad Khairizal, 9, Куала-Лумпур, Малайзия
Источник изображения: Грегг Сегал
«Сити Халисах Наталия Мухамад Хайризал, 9 лет, Куала-Лумпур, Малайзия, сфотографировано 26 марта 2017 года. Сити живет в пригороде Куала-Лумпура со своим отцом, продавцом автомобилей, ее матерью, домохозяйкой и ее 4 братьями и сестрами. Мама готовит все и устанавливает правила для стола: повторять дуа, не пить воду перед едой и не болтать во время еды, хотя очень редко вся семья садится за ужином вместе, потому что все очень заняты. Любимое блюдо Сити - спагетти карбонара, и она без ума от запаха жареной лапши быстрого приготовления. Она ходит в китайскую школу, где изучает мандаринский диалект, играет на мелодии и занимается тхэквандо. Когда она засыпает ночью, Сити хочет, чтобы ее отец положил ей немного денег под подушку. Она собирает монеты всех видов и иностранной валюты. Как только она накопит достаточно денег, Сити купит iPad ».
# 16 Юсуф Абдулла Аль Мухайри, 9, Мирдиф, Дубай, ОАЭ
Источник изображения: Грегг Сегал
«Юсуф Абдулла Аль Мухайри, 9 лет, Мирдиф, Дубай, ОАЭ, сфотографирован 12 августа 2018 года. Мама Юсуфа приехала в Дубай из Ирландии, чтобы работать кондитером и шоколатье. Она вышла замуж за Эмерати, и у них родился сын до разлуки. Юсуф любит готовить своей мамой, хотя сам делает яичницу и тосты. Юсуф любит читать, рисовать, лазать, кататься на лошадях и создавать научные проекты. Он думает, что станет либо пилотом, либо офицером полиции, когда вырастет. Если бы у него были деньги, он бы купил Феррари. Его образцами для подражания являются Бэтмен и его мать. Юсуф желает, чтобы его мама снова вышла замуж и у него были братья и сестры. Лежа в постели по ночам, он вспоминает, как построил скворечник со своим дедушкой, порыбачил с ним в реках Ирландии и поехал в Warner Brothers со своей бабушкой ».
# 17 Франк Фадель Агбоменоу, 8 лет, Дакар, Сенегал
хороший трут биос для девочек
Источник изображения: Грегг Сегал
«Фрэнк Фадель Агбоменоу, 8 лет, Дакар, Сенегал, сфотографирован 30 августа 2017 года. Фрэнк живет со своим старшим братом и отцом, менеджером по персоналу, в квартире в фешенебельном районе Дакара. Фрэнк хотел бы снова видеть своих папу и маму вместе, но он не думает, что это желание будет выполнено. Фрэнк плакал пару недель назад; его мама сказала ему, что отвезет его на пляж, но потом передумала. Она занята, работает кейтерингом на вечеринках и модных мероприятиях в отеле. Почти нет ничего, что Фрэнк не хотел бы есть. Он ест много арахиса с арахисового дерева на своей террасе. Он особенно любит рыбу, и семейный повар знает, как ее правильно приготовить. Фрэнк - отличный танцор и освоил летние соло, хотя он предпочитает смотреть телевизор и играть в игры на своей Play Station. Больше всего он смеется, когда падает его кузина Коко. Фрэнк мечтает купить яркую спортивную машину и поехать в Париж. Когда вырастет, он хочет стать гинекологом ».
# 18 Таркиш Шри Ганеш (10) и Мьерра Шри Варрша (8), Куала-Лумпур, Малайзия
Источник изображения: Грегг Сегал
«Таркиш Шри Ганеш (10) и Мьерра Шри Варрша (8) Куала-Лумпур, Малайзия, сфотографировано 26 марта 2017 года. Корни Таркиша и Мьерры в Малайзии начинаются с их прадеда, который мигрировал из Южной Индии, чтобы построить лучшее будущее, но только нашел работу резиновым водопроводчиком, прежде чем в 1943 году их призвали японцы для строительства «Железной дороги смерти» из Сиама в Бирму. Таркиш и Мьерра живут с мамой и папой в государственном жилом комплексе в Букит Джалиле, пригороде Куала-Лумпура. . Их дом полон друзей и по-хорошему шумно. Их отец работает мастером в кинопроизводстве, а их мама - домохозяйка и готовит большую часть еды, хотя по выходным они едят KFC, Pizza Hut или китайскую еду на вынос. Мьерра не любит резкий запах мяса и следы крови. Предпочитает конфеты и шоколадные конфеты. Ее самое раннее воспоминание о еде - это рисовая каша, ее удобная еда, когда она заболевает. Любимая еда Таркиша - Путту, вареный молотый рис, прослоенный кокосовой стружкой и посыпанный бананами и пальмовым сахаром. Таркиш не любит лук, потому что он странный на вкус и оставляет странный запах во рту. Его первым вкусом была каша Урад Дал, индийское детское питание, приготовленное из дал, риса, кокоса, кардамона и пальмового сахара (концентрированного сока финиковой пальмы). Мьерра говорит, что ее диета здорова, потому что ее мама избегает продуктов с консервантами, добавками и сообщениями, хотя после ее портрета Daily Bread она все еще думает, что могла бы есть меньше обработанной пищи. Мьерра любит читать и играть в бадминтон, змей и лестниц, в то время как ее брат увлекается шахматами, карамелью и серфингом в Интернете. Мьерра стремится быть лучшим учеником в своем классе и хочет стать врачом, в то время как Таркиш будет доволен тем, что после экзаменов окажется в тройке лучших, и представит себя ИТ-инженером ».
# 19 Купер Норман, 12 (10 на момент съемки), Альтадена, Калифорния, США
Источник изображения: Грегг Сегал
«Купер Норман, 12 лет (10 на момент съемки), Альтадена, Калифорния, США. Сфотографировано 30 января 2016 года. Купер живет в предгорьях Альтадены, штат Калифорния, со своей мамой, школьным администратором, и папой, менеджером по персоналу. Помимо криков диких попугаев и павлинов, его окрестности тихие, мирные и неизведанные. В 4 года Купер начал заниматься карате, а в 5 - классической гитарой. Он также завязал галстуки-бабочки, которые носит на своих гитарных концертах. Последний раз Купер был в этом костюме на свадьбе в Палм-Спрингс. Дядя невесты был так впечатлен манерами Купера за столом, что пригласил его за неимением. В Чартерной школе Odyssey Купер выращивает всевозможные фрукты и овощи. Он считает себя любителем приключений, готовым попробовать практически все, хотя тайская кухня (родина его матери) - его любимая. Его самое раннее воспоминание о еде - это еда Cheerios в коляске. Купер планирует стать нейрохирургом, когда вырастет, и, если у него будет достаточно денег, купит телепорт, чтобы чаще навещать свою семью в Таиланде ».
# 20 Джон Хинтце, 7, Гамбург, Германия
Источник изображения: Грегг Сегал
«Джон Хинтце, 7 лет, Гамбург, Германия, сфотографирован 11 августа 2017 года. Джон живет со своими родителями в большой квартире с садом в тихом пригороде Гамбурга, где деревьев больше, чем машин. Джон описывает себя как всеядное животное. Он любит завтракать в постели. Его родители приносят ему поднос с мусли и тостами каждое утро перед школой. Джон любит жаркое своей бабушки, китайское карри с орехами кешью и апельсиновую фантазию, хотя ему разрешается пить фанту только по выходным. В течение недели только вода. Раньше он любил грибы, но теперь не любит. Однажды вместе со своим другом Генри он приготовил блюдо с фруктами ножом для суши. «Я еще не собрал что-нибудь поесть, но я мог бы это сделать. Сначала нам нужно что-нибудь посадить. Джон собирает минералы, такие как пурпурный азурит, изучает тайский кикбоксинг, парусный спорт и является опытным пловцом. Он хотел бы стать подводным археологом. Его отец уже нашел и привез с моря великие вещи. Однажды, когда он и его отец занимались сноркелингом, к ним подошел любопытный осьминог - что было одновременно страшно и фантастично. Когда он засыпает ночью, Джон рисует мысленную картину того, что произойдет завтра. Он надеется, что его родители никогда не умрут ».
# 21 Исайя Дедрик, Лонг-Бич, Калифорния
Источник изображения: Грегг Сегал
«Исайя Дедрик, Лонг-Бич, Калифорния, (16 на момент фото), сфотографирован 20 марта 2016 года. Исайю воспитывали его мать и бабушка, которые большую часть готовят дома. Однажды Исаия хотел бы иметь достаточно места для выращивания собственного сада. Любимая еда Исайи - курица с апельсинами и жареный рис, и ему нравится запах яблок, обжаренных с корицей. Его мама не разрешает ему пить газировку, и после этой фотосессии Исайя решил исключить закуски из своего рациона. Исаия желает, чтобы никто в мире не остался голодным. Он играет на барабанах и флейте и учится актерскому мастерству. Он хотел бы быть таким же забавным, как Эдди Мерфи или Тайлер Перри, и уметь летать, как Супермен ».
# 22 Александра (9, слева) и Джессика (8, справа) Льюис, Альтадена, Калифорния, США
Источник изображения: Грегг Сегал
«Александра (9, слева) и Джессика (8, справа) Льюис, Альтадена, Калифорния, США. Сфотографировано 21 февраля 2016 года. Алекс и Джессика живут в предгорьях Альтадены со своими папой и папой, которые работают инженерами в Лаборатории реактивного движения, полевом центре НАСА в Канаде, Калифорния. Их двор заполнен едой: кусты ежевики, виноградные лозы и фруктовые деревья - инжир, персик, гранат, гуава, шелковица, мармелад и банан. У них тоже есть куры, и они едят яйца почти каждый день. Джессика любит сладкое и пиццу с ветчиной, но не любит фасоль, перец, суши и шоколад. Она хорошо рисует и мечтает, а по выходным катается всей семьей на роликах в Moonlight Rollerway. Джессика - самый богатый человек на своей улице после их соседки Мэри Энн. Когда она вырастет, она хочет стать писателем и профессором университета. Алекс сама делает «Горячие карманы», рулеты для пиццы и кесадильи, но ее любимое блюдо - макароны с сыром. Она отказывается есть брюссельскую капусту и остатки мокрой брокколи. Она собирает камни и ракушки и копит деньги на Xbox 360 и Nintendo Switch. По ее словам, Алекс заставляет людей смеяться, даже не пытаясь, потому что она бездельник. Ее долгосрочная цель - получить докторскую степень и сделать блестящую карьеру. После фотосессии Алекс и Джессика унесли большую часть оставшейся еды домой, чтобы накормить своих цыплят ».
# 23 Henrico Valias Sant`anna De Souza Dantas, 10, Бразилиа, Бразилия
Источник изображения: Грегг Сегал
«Хенрико Валиас Сант'анна де Соуза Дантас, 10 лет, Бразилиа, Бразилия, сфотографирован 18 августа 2018 года. Хенрико живет в шикарном пригороде Бразилиа со своей мамой, продюсером и рекламным руководителем, и двумя братьями и сестрами. Мама, бабушка и горничная Хенрико готовят изо дня в день, хотя Хенрико любит изобретать собственные закуски. Его любимое блюдо - фейжоада, бразильское рагу из черной фасоли и свинины, которое подается с гарниром из белого риса, фарофа (жареная мука из маниоки) и зеленью капусты. Хенрико любит и десерт: шоколадное суфле; Бары Toblerone и Talento; что-нибудь с Nutella, «brigadeiro», шариком из топленого сгущенного молока и шоколада; тосты с маслом, посыпанные порошком Нескау - лакомство, изобретенное его дядей; и одно из его собственных творений - стейк, покрытый нарезанным бананом. Хенрико освоил такие видеоигры, как Little Big Planet, Lego Marvel и Escape 3. Он слушает Джастина Бибера, Maroon 5 и Гато Галатико, смотрит Iron Fist и The Flash на Netflix и является поклонником «Звездных войн». Участвуя в программе «Хлеб насущный», Хенрико обнаружил, что ест самые разные блюда. Он понятия не имеет, что хочет делать, когда станет взрослым. В его жизни нет ничего упущенного. Он совершенно доволен ».
# 24 Паоло Мендоларо, 9, Бельпасо, Сицилия
Источник изображения: Грегг Сегал
«Паоло Мендоларо, 9, Бельпасо, Сицилия, сфотографирован 23 августа 2017 года. Паоло и его семья из четырех человек живут в квартире в Бельпассо, крошечной средневековой деревушке на восточном побережье Сицилии, основанной в 1305 году. Когда он выходит из своей квартиры, Паоло видит центральную площадь и церковь Матери Бельпассо с лестницей из лавового камня и колокольней. Мама Паоло работает полный рабочий день в косметической компании, но уделяет время приготовлению домашних блюд для своей семьи, таких как сицилийские канноло и паста алла норма. Раз в неделю они покупают жареного цыпленка или ходят за пиццей, которую Паоло любит больше всего. Паоло научился делать пиццу и пасту, а также печенье и большие пончики. У его деда был большой сад, и Паоло помогал собирать баклажаны, кабачки, сладкий перец, оливки, клубнику, персики, помидоры, горох и бобы. В течение той недели, что Паоло вел дневник для Daily Bread, он ходил на пляж со своей семьей и не придерживался такой здоровой диеты, как обычно; они часто ели фаст-фуд. Паоло хранит своих родителей в своих молитвах. Для своей матери он желает сушильную машину и новый грузовик для своего отца, плотника. Если бы у него было достаточно денег, Паоло купил бы Play Station 4, гигантский набор Lego и, как минимум, недельный отпуск для всей семьи ».
# 25 Дарья Джой Каллен, 6 лет, Пасадена, Калифорния
Источник изображения: Грегг Сегал
«Дарья Джой Каллен, 6 лет, Пасадена, Калифорния, сфотографирована 21 февраля 2016 года. Дарья любит бекон, пасту, попкорн, намазанный маслом, молочный шоколад и другие сладости, особенно мороженое с мятой и шоколадной крошкой. Она не будет есть фрукты и овощи, даже в младенчестве, даже банановое пюре или яблочный соус. Ее педиатр обеспокоен низким весом Дарьи и ограниченным питанием, а ее родители опасаются, что у нее может быть гиперактивный рвотный рефлекс. Образцом для подражания для Дарьи является ее старшая сестра, которая умеет заводить друзей и играть на скрипке без особых усилий. Ради интереса Дарья развлекает друзей, изображая обезьяну. Когда вырастет, Дарья захочет стать дрессировщиком. Если бы у нее было достаточно денег, она купила бы лошадь и мопса ».